Des trois doshas, le pitta a le plus en commun avec l'été. Imaginez un pot bouillonnant de soupe bouillante chaude, aigre-douce et épicée - c'est la nature du pitta. Constitué des éléments primaires feu (principalement) et eau (secondairement), pitta a des attributs chauds, huileux, tranchants, légers, aigres, fluides et piquants - beaucoup des mêmes qualités sensorielles que l'été nous entoure.
C'est un principe fondamental de l'Ayurveda qui augmente comme. Dans Ayurveda: Secrets of Healing, professeur et auteur Maya Tiwari écrit: "Les doshas ne sont pas simplement l'énergie dynamique dans le corps; ils sont plutôt influencés principalement par les variations saisonnières." À mesure que l'été se réchauffe, nous devenons enclins à accumuler un excès de pitta. Si nous possédons déjà un pitta prakriti (nature), nous courons un risque encore plus élevé de perdre l'équilibre.
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Les signes de déséquilibre pitta comprennent la diarrhée, des sensations de brûlure, des irritations cutanées, une transpiration odorante, de la fièvre, une inflammation et une vision mentale hypercritique ou intense. Pitta régit la digestion et le métabolisme, de sorte que le feu peut d'abord éclater dans l'intestin grêle et l'estomac - sièges principaux de pitta dans le corps - avec des excès d'acide digestif et de bile.
Que faire quand pitta déborde? Gardez à l'esprit que les déséquilibres doshiques peuvent varier en termes de manifestation et de gravité, en fonction de nombreux facteurs. Si vous soupçonnez des problèmes de santé, consultez un praticien qualifié. Mais si vous avez simplement un peu surchauffé, accordez-vous à vos sens et essayez d'appliquer des qualités opposées pour maintenir l'équilibre au milieu de l'été plus étouffant.
Goût: Les goûts amers, sucrés et astringents calment la pitta, alors mangez plus d'aliments comme les pommes, les raisins, les courgettes, la laitue, les concombres, la coriandre et les produits laitiers biologiques frais. Éliminez ou réduisez votre consommation d'alcool, de viandes lourdes et d'aliments frits, gras, salés, épicés et acides. Au lieu de sel, utilisez des graines de fenouil, de la coriandre, du fenugrec et du jus de citron vert frais pour l'assaisonnement.
Toucher: portez des fibres naturelles respirantes qui ont un effet rafraîchissant, comme le coton et le lin.
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Odeur: offrez-vous un bouquet frais de tubéreuse, de gardénia ou de freesia. Ou tamponnez une huile essentielle diluée: essayez la rose, le jasmin, le géranium, le vétiver ou l'ylang ylang.
Vue: faites une pause dans le travail qui nécessite une concentration visuelle intense. Admirez les arbres verdoyants et les prairies de l'été. Entourez-vous de teintes rafraîchissantes de blanc perle, de bleu, de vert, d'argent et de gris.
Son: Écoutez de la musique de flûte et des chants dévotionnels pour calmer votre cœur et apaiser votre esprit.
Pranayama: Essayez des techniques de pranayama rafraîchissantes, comme le Sitali et le Sitkari, qui se font en inspirant par la bouche et en expirant par le nez.
Pour faire Sitali, asseyez-vous dans une position confortable, faites un O avec votre bouche et enroulez la langue dans le sens de la longueur. Puis, comme BKS Iyengar l'enseigne dans Light on Pranayama, «aspire l'air ... comme si tu buvais avec une paille et remplis complètement les poumons». Retirez la langue, fermez la bouche et retenez la respiration pendant cinq à 10 secondes. Expirez par le nez. Répétez ce cycle pendant cinq à 10 minutes, puis reposez-vous dans Savasana (Corpse Pose).
Si vous ne pouvez pas boucler votre langue, essayez Sitkari, qui est similaire au Sitali, sauf que la langue est maintenue à plat. Écartez les lèvres et laissez le bout de la langue dépasser légèrement. Pratiquez doucement et sans intensité tôt ou tard dans la journée, lorsque l'air est frais.
Pitta Pops
Essayez cette gâterie glacée par une chaude après-midi.
Portion: Donne huit sucettes glacées de 4 onces
Ingrédients
- 1 litre de lait d'amande vanille
- 1/3 tasse de sucre brut ou turbinado
- 2 cuillères à soupe de cardamome en poudre
instructions
1. Versez une tasse de lait d'amande dans une petite casserole. Incorporer le sucre et la cardamome et chauffer jusqu'à presque mousser. Éteignez le feu.
2. Versez le reste du lait d'amande dans un grand bol. Ajouter le mélange chaud et fouetter pour combiner tous les ingrédients. Laisser refroidir, puis verser dans des formes de popsicle et congeler.
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